Zerdelije

Zerdelije pozitivno djeluju na zdravlje kostiju, živce i imunitet

Sadrže kalij, kalcij, vitamin C i vitamine B grupe

Zerdelija koja se još zove razdelija, arzelinka, divlja šljiva, potječe s područja današnjeg Irana, a ima važnu ulogu u sprečavanju pojave ateroskleroze i razvoja različitih vrsta raka. Plodovi zerdelija dozrijevanjem mijenjaju boju od crvene preko roze do žute. U njima je mnoštvo hranjivih tvari i svakako zavrjeđuju našu pažnju.

Zerdelije sadrže antocijane. Pokazalo se kako su antocijani snažniji antioksidansi od vitamina C i E. Imaju važnu ulogu u sprečavanju pojave ateroskleroze i razvoja različitih vrsta raka. Osim toga, zerdelije sadrže kalij, kalcij, vitamin C i vitamine B grupe. Zahvaljujući tome, pozitivno djeluju na zdravlje kostiju, živaca i imunitet. Obiluju pektinom, pa pomažu regulaciju koncentracije kolesterola u krvi. Dobre su i za probavu.

(faktor.ba)

fotografije: Zerdelije, Visočica, juli 2020. Safet