Karta od karfiola

Gledano odozgo, ponuda na pijaci izgleda kao geografska karta sastavljena od povrća, sa pažljivo nacrtanim granicama. Ista stvar se ovih dana možete vidjeti gotovo svuda, u Bangladeshu.

Poljoprivrednici na ovoj pijaci prodaju svoje usjeve, iz regiona Shibganj Upazila, koji se uglavnom sastoje od ovog vrlo popularnog povrća u Bangladešu. Ova mala zemlja u Bengalskom zalivu jedna je od deset najvećih proizvođača ksrfiola u svijetu, sa gotovo 300.000 tona godišnje.

Stanovnici ovih krajeva vole jesti karfiol sa Panch Phoronom, jednom mješavinom od pet začina i riže. I to se može kupiti na pijaci, ovdje, kao i rotkvice i zelenu salatu, koje nisu baš tako velike.

(stern)

(NovaSloboda.ba)