ponedjeljak, 31. kolovoza 2015.

Milijarda šoljica kafe popije se svaki dan u svijetu


Više od milijarde šoljica kafe popije se svaki dan u svijetu.
Da bi kafa došla do šoljice svakog ljubitelja kafe, za to se brine 25 miliona ljudi širom svijeta. Oni beru kafu na Sumatri, sortiraju u fabrikama u Etiopiji, prže i melju u pržionicama, ili ručno, kao ovaj stari Kinez na slici. Ovdje se svakako moraju spomenuti najveće plantaže kafe na svijetu u Brazilu. Sve ovo se može vidjeti i pročitati u fotomonografiji Sebastioa Selgadea, „Miris snova”.
Ako bi iko na svijetu trebao znati sve o kafi, onda je to ovaj čovjek. Još kao dijete radio je u mlinu svojih roditelja, u Brazilu. Kasnije je napisao jednu disertaciju na temu trgovine kafe.
Uz sve to što zna o kafi, jednu stvar ne zna. Njen ukus?
Naime, i pored svega, u životu nikad nije popio ni jednu šoljicu kafe.
(izvor:Zeit)
Priredio: Smail Špago

Nema komentara:

Objavi komentar