Dio atmosfere sa Oktobarfesta – Od šatora do šatora

 

Oktoberfest – Mala šetnja od šatora do šatora

Ljudi slave, flertuju i piju u svim pivskim šatorima na minhenskom Oktoberfestu. Ali postoje – barem gledano trezveno – jasne razlike. A tu su i razne vrste piva.

Šator Samostrijelaca. (Armbrustschutzenzelt) bio je na Oktoberfestu još davne 1895. godine, između ostalog i za smještaj strijelaca. Boksovi i balkoni su nazvani po lokalnim životinjama: od A za orla do W za divlju svinju. Tradicija gađanja ovdje se još održava. U produžetku je streljana duga 30 metara. Služi se: Paulaner.

Augustin. U šatoru najstarije minhenske pivare Augustiner, stanovnici Minhena posebno slave sebe i bavarsku udobnost. Samo ovdje se još uvijek toči pivo iz tradicionalnih drvenih bačvi, Hirschen. Ovdje- kao što ime govori - toči se Augustiner pivo.

Braurosl. Pschorr festivalska dvorana “Bräurosl” dobila je ime po kćeri bivšeg vlasnika pivare Pschorra. I tamo su stvari uglavnom rustikalne i ugodne - s izuzetkom prve nedjelje Oktoberfesta. Tada hiljade homoseksualaca ovdje slavi “GaySunday”. Haker Pschorr je tada pijan.

Fischer-Vroni. Stariji gosti, ali i turisti, vole slaviti u Fischer-Vroniju. U ovom relativno malom šatoru nalazi se bavarski specijalitet: Steckerlfisch. Služi se Augustiner pivo.

Hacker Marque. Publika je mlada i slavi pod “bavarskim nebom” u šatoru Hakerskog festivala. Sa svojim bijelo-plavim stropom i malim oblacima, smatra se jednim od najljepših šatora. Kao što ime govori: pije se Hakera.

Hofbräu Marque. Sa skoro 10.000 sjedećih mjesta iznutra i izvana, najveći je i vjerovatno najglasniji šator: Hofbräu šator je prvenstveno dom turista iz cijelog svijeta koji su već upoznali i vole pivo u Hofbräuhausu. Čak i ujutro, prije nego što počne muzika, šator se čuje kako tutnji po festivalskom terenu. I ovdje ime govori sve: krigle sadrže Hofbräu pivo.

Käfer Wiesn-Schänke. Nigdje nije ekskluzivnije nego u Käferovom Wiesn-Schänkeu. Gustina promi i slavnih je velika, u šatoru Käfer nema samo Paulaner piva, već ima i vina i šampanjca.

Kufflers vinski šator. U vinskom šatoru porodice Kuffler, fokus - kao što ime govori - nije na pivu. U kriglama nema svijetlog piva, ali postoji veliki izbor vina i šampanjca. Paulaner isporučuje točeno pšenično pivo.

Löwenbräu – Fesrhalle. Veliki lav iznad ulaza riče “Löööööwenbrääääu” i tako privlači lokalno stanovništvo i pridošlice. Sa više od 8.000 mjesta, festivalska sala je jedan od većih šatora. Šta da se pije, pa naravno, ono što lav riče.

Marstaall. Tamo gdje su slavne ličnosti decenijama slavile na hipodromu, štale su stajale od 2014. godine. Veliki dio Marstalla je sličan svom prethodniku: šampanjac, stolnjaci i izvrstan meni. I ugledni gosti koji piju Spaten pivo. Pečenjara je zaista zauzeta. Šator je dobio ime po velikom volu na ražnju, koji nije samo ukras iznad ulaza, već i glavna atrakcija ovog festivalskog šatora. Cijeli volovi se ovdje peku u jednom komadu skoro 130 godina. Imaju imena: Paul, Max i Bernhard su već visili na ražnju. Pivo se ovdje zove: Spaten.

Schottenhamel. Najveći folklorni festival na svijetu tradicionalno se otvara u Schottenhamelu: gradonačelnik ovdje toče prvo bure piva, signalizirajući početak festivala. Poslije u šator ulijeću uglavnom mladi ljudi iz Minhena i okoline koji vole zabavu. Ovdje se takođe pije Spaten.

Shooter Marque. U ovom šatoru se također poštuje tradicionalna bavarska udobnost i radost slavlja. Tradicionalno državno gađanje Oktoberfesta Bavarskog sportskog streljačkog saveza i dalje se odvija na 110 streljana - daleko od slavljenika. Ovdje možete pronaći: Löwenbräu.

Paulan Festhalle. Za jubilarni Oktoberfest 2010. godine pivara Paulaner je napravila potpuno novu gradnju. Njen orijentir je toranj sa rotirajućim Paulaner lončićem ispod Bavarske. Paulaner Festhalle - nekadašnji Winzerer Fähndl - već duže vrijeme ima centralnu opskrbu pivom: prstenasta linija na podu garantuje da se tok piva neće zaustaviti. Trebalo bi da bude jasno koje se pivo ovde pije.

Marque šatorska tradicija u Oidn Wiesn. Schuhplattler, Goaßlschnalzer, srdačna limena muzika, stari minhenski delikatesi i Augustiner pivo: gosti svjesni tradicije kojima se moda seoskih kuća i mini-dirndls anatema ovdje isplati. Trachtler, Schuhplattler i Goaßlschnalzer stvaraju “griabige” (ugodnu, robusnu) atmosferu.

Boandkramerei Oidn Wiesn. Šator je „nasljednik“ Herzkasperl šatora, koji je privukao ljubitelje narodnih igara i moderne narodne muzike: Mlade grupe koje razvijaju nove smjerove s unakrsnim stilskim elementima ovdje su ponudile raznovrstan program. Vlasnik Boandlkramereija je obećao: Tako će biti i kod njega. Vlasnik Herzkasperla borio se na sudu za svoje mjesto na Oktoberfestu - bezuspješno. I ovdje ima augustinca.

Schutzenlisl u Oidn Wiesn. Od 2022. godine u Oidn Wiesnu, šator je pratila Beauty Queen - ali bez pravnog spora od strane vlasti. Na sceni: narodni pjevači, velikani Gstanzla i duvački muzičari. Svako ko dođe ovde, može da pjeva. Povremeno se od ljudi traži i da slušaju – kako bi se predstave mogle čuti bez izobličenja. Piju se Augustiner i pšenično pivo Hacker Pschorra.

Pa ko izdrži, od šatora do šatora, od krigle do krigle, uz napomenu da jedna krigla sadrži 1 litar piva, nek mu je Prosit! Nazdravlje! I bog na pomoći”

(msn)

(NovaSloboda.ba)