Tajna dugovječnosti nije samo u genima – već i u tanjiru

 

Šta jedu ljudi koji žive 100 godina?
Istraživanja pokazuju da tajna dugovječnosti nije samo u genima – već i u tanjiru. Ljudi iz tzv. "plavih zona", gdje su stogodišnjaci najčešći, imaju 10 zajedničkih namirnica koje gotovo svakodnevno konzumiraju.

Plave zone su regije u kojima živi neobično visok broj stogodišnjaka – postale predmet brojnih istraživanja. Takva mjesta uključuju Loma Lindu u Kaliforniji, Nicoyu u Kostariki, Sardiniju u Italiji, Ikariu u Grčkoj i Okinawu u Japanu.

Evo šta dominira na njihovom meniju:
-Mahunarke (grah, leća, slanutak)
-Cjelovite žitarice (zob, ječam, smeđa riža)
-Lisnato zeleno povrće
-Slatki krompir
-Bijeli i crveni luk
-Maslinovo ulje
-Paradajiz
-Svježe i bobičasto voće
-Orašasti plodovi i sjemenke
-Biljni čajevi

Ključ nije u savršenoj dijeti, već u kontinuitetu i jednostavnosti:
• Skroman doručak
• Lagan ručak
• Skoro nikad – večera

Ljudi koji žive dugo najčešće kuhaju kod kuće, jedu sezonski i uglavnom biljno. Meso – povremeno.
Dug život nije samo što jedeš, već i kako – polako, bez žurbe, u društvu i s zahvalnošću.
Više o studiji i plavim zonama – na portalu Oslobođenja.

Šta jedu ljudi koji žive 100 godina? Ovo je 10 namirnica koje dominiraju na njihovom jelovniku

(oslobodjenje)